Apolo, filho de Zeus e Leto e deus da luz e da música, nasceu na ilha de Delos e criou seus rebanhos, cortejou suas musas e praticou suas artes na ilha de Kastelorizón. E foi de Kastelorizón que o deus grego enviou o capitão Savas Nicolau Savas para Desterro, ilha que ele elegeu como seu paraíso e que, na Rua do Príncipe, implementou um novo conceito de comércio.
Segundo a mitologia, Apolo teria escolhido Kastelorizón seu paraíso e também foi lá que ele teve seu templo. Em outra era, bem mais real, mas na mesma ilha, os kastelorízios viveram oo comércio marítimo entre as 14 ilhas do arquipélago do Dodecanezo, no Mar Egeu, praticando suas trocas comerciais e vendendo os produtos que tiravam do mar.
Com espírito arrojado e buscando a diversificação da sua atividade comercial, o capitão Savas Nicolau Savas resolveu transferir seu intenso trabalho para as águas atlânticas, explorando a navegação de cabotagem e praticando seu comércio no continente sul-americano. Ele buscou ampliar o intercambio comercial entre a Grécia e paises latinos.
Entretanto, a trajetória do destemido comandante do veleiro Lefkí Peristerá, o Pomba Branca, foi desviada por uma tempestade para a costa de Desterro, onde ele passou a viver e, em terra e mar, desenvolver seu comércio, juntamente com outros gregos que, assim como Apolo, criaram seu paraíso, só que em terras desterrenses.
Na ilha os gregos, ávidos comerciantes, elegeram a Rua do Príncipe, atual Conselheiro Mafra, para montarem seus negócios e, assim, dar início a um novo ciclo de suas vidas. Eles comercializavam artigos secos e molhados, como se dizia na época, com ênfase para os importados, no varejo e atacado. Os gregos também foram referências na venda de tecidos em Desterro e são até hoje em Florianópolis. Também popularizaram a venda de calcados no inicio do século XX.
O crescimento nos volumes de negócios, principalmente envolvendo os importados, fez com que os helênicos expandissem seu comércio também para outras ruas, o que fez com que, por durante muitos anos, os gregos tivessem hegemonia nesse segmento do comércio no centro da cidade, implementando uma nova cultura comercial na capital de Santa Catarina.
Mas a participação dos helênicos não ficou limitada ao comércio. Eles tiveram importantes participações na política, medicina, educação, literatura, engenharia e diversos outros setores da sociedade desterrense e posteriormente florianopolitana, contribuindo significativamente para o desenvolvimento do município e região.

Enredo: “A Epopéia de Savas! De Kastelorizón ao Desterro... Tem grego na Conselheiro”
Compositores: Adriano do Cavaco, Carlão e Josué
Intérprete: Luizinho Andanças

LINDA GRÉCIA, BERÇO DA MITOLOGIA
DESFILA SEUS DEUSES E MITOS
E OS CISNES SAGRADOS
NESTE CARNAVAL DE MAGIA
NASCEU NA ILHA DE DELOS
APOLO O FILHO DE ZEUS
DEUS DA LUZ E DA POESIA
QUE COM SUA LIRA NOS TROUXE ALEGRIA
E A AVENTURA SE MISTURA A FANTASIA

DO PRÍNCIPE FOI O INÍCIO DE TUDO
DA SEDA AO VELUDO, O COMÉRCIO ACONTECE
NINGUÉM PASSA SEM COMPRAR NA CONSELHEIRO
O POVO DE FLORIPA AGRADECE

E NESTE MAR GREGO SAVAS O VALENTE
VIDAS SALVOU LIBERTANDO INOCENTES
DA REVOLTA A DOR, RENASCE ALEGRIA
QUEBRANDO OS PRATOS VAMOS FESTEJAR
NESTE CHÃO CUMPRINDO SUA SINA
NA ARTE, NA MEDICINA
ORGULHO DA SOCIEDADE
CONTRIBUINDO PARA O BEM DESSA CIDADE

HOJE A ILHA VAI TREMER (VAI TREMER)
CORAÇÃO VAI BALANÇAR (BALANÇAR)
E A GRÉCIA ENTROU NO SAMBA
QUERO VER GREGO SAMBAR

CONSULADO É MINHA PAIXÃO
EMOÇÃO PRA TODA VIDA
QUANDO ENTRA NA AVENIDA
BATE FORTE O CORAÇÃO